クラゲは30分水につける。さらにぬるめの湯で10分つけてクラゲをざく切りにして、Aの醤油で混ぜ合わせる

きゅうり、にんじん、長ねぎを千切りにして、水につける。
とりだして水気をよくきる

クラゲと（2）を合わせて、Bの調味料であえる。白ごまをふって出来上がり。