ボールにヨーグルトとジャム、砂糖を入れてなめらかに混ぜる。

別のボールに生クリームを入れ、１のヨーグルトと同じくらいのとろみがつくまで泡立てる。

ヨーグルトと生クリームを混ぜ合わせ、最後にレモン汁を加える。

金属製の容器に入れ、冷凍庫で凍らせる。