菜の花とツナのサラダ

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comet @cook_40012530

菜の花はサラダでも結構イケました。青ジソがポイントです。

菜の花とツナのサラダ

菜の花はサラダでも結構イケました。青ジソがポイントです。

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材料

4~5人分
  1. 菜の花 1把
  2. 青ジソ 10枚
  3. ツナ缶フレークタイプ以外) 大1缶
  4. トウモロコシ 100g
  5. 好みのドレッシング 適宜

作り方

  1. 1

    (準備)菜の花は熱湯で好みの固さに茹でて、2~3センチ長さに切る。青ジソは千切りにして水洗いする。トウモロコシ(冷凍の時)は茹でておく。

  2. 2

    ボウルに軽く汁気を切った(缶から箸でつまみ出だす程度)ツナ缶、菜の花、青ジソ、トウモロコシ、を入れる。

  3. 3

    ツナを軽くほぐすように全体を混ぜる。

  4. 4

    皿に盛りつけ、好みのドレッシングをかけて食べる。

  5. 5

    ドレッシングは、マヨネーズ、ポン酢…、お好みで。

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魚大好き!野菜大好き!魚屋さんから届く食材を、美味しく食べ切る工夫を考えるのが楽しいこの頃です。日記は↓に掲載中。http://tuna.exblog.jp/
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