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アサリとズッキーニのパスタ
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アサリとズッキーニのパスタ-レシピのメイン写真

アサリとズッキーニのパスタ

常夏の島の料理人
常夏の島の料理人 @cook_40012469

アサリを使った美味しいパスタはいかがですか。パスタのゆで加減はアルデンテで

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アサリとズッキーニのパスタ

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材料

2人分
  • にんにく 1片
  • アサリ 500グラム以上
  • 白ワイン 適量
  • トマト缶 200グラム
  • オリーブオイル 適量
  • ズッキーニ 小2本
  • パセリ 少々
  • 唐辛子 1本
  • オリーブオイル 少々
  • スパゲッティ 160グラム
  • 唐辛子 1本
  • ニンニク 2片
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、唐辛子を炒めアサリを加えて白ワインを注ぎ、フタをしてあさりの口が開くまで蒸し煮にする。殻を取り除き、汁はとっておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、唐辛子を炒め、1センチ角にきったズッキーニを加え、さらに炒めます。取り出しておいたあさりの身と煮汁を加えて、トマトをつぶしながら入れ、パセリのみじんきりをふりかけます

  3. 3

    アルデンテにゆであがったスパゲッティと2のソースをさっと混ぜ合わせて盛りつけます。
    この間30秒~1分で

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常夏の島の料理人
常夏の島の料理人 @cook_40012469
2000/12/01 11:27に公開
4年半のシンガポール、2年2ヶ月のジャカルタと常夏が続いていましたが、ついに四季のある中国(上海)に上陸(日本には近くなりました)。常夏とは違った生活を紹介できればいいナァと思っています。久し振りにレシピもね
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このレシピのキーワード

パスタ トマト缶 ズッキーニ にんにく アサリ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17322939
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