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鮭と三つ葉の味噌ホイル焼き
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鮭と三つ葉の味噌ホイル焼き-レシピのメイン写真

鮭と三つ葉の味噌ホイル焼き

モモッチ
モモッチ @cook_40013462

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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • 三つ葉 適量
  • 味噌(白味噌&赤味噌) 白味噌大1.5 赤味噌大0.5 (味を見ながら適当に)
  • 酒 大2
  • 卵 溶き卵1/2個
  • 砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    鮭・・塩鮭は塩抜きをした後酒をふりかけ下味を付ける。(生鮭は塩と酒で下味を)
    三つ葉・・2㎝ぐらいの大きさに切っておく。
    味噌・・配合はお好みで!砂糖と卵と混ぜ合わせる。

  2. 2

    下味をつけた鮭に切り離さないように皮にむかって切り込みを入れる。
    混ぜ合わせておいた味噌の中に三つ葉を入れあえておく。

  3. 3

    鮭の切り込みに味噌あえ三つ葉を詰め込み、アルミホイルに包む。しるが漏れないように注意!

  4. 4

    オーブントースターで15分!アッという間にできあがり!!

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モモッチ
モモッチ @cook_40013462
2001/03/27 07:39に公開
お家の中を幸せで一杯に!そんなスーパー主婦を目指したい・・・、料理にお洗濯お掃除まだまだ修行中の私にいろんなマメ知識さずけてくださーーい!
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このレシピのキーワード

ホイル焼き 鮭 みつば 卵 酒 味噌 白みそ 赤みそ

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