野菜をすべて同じ大きさのさいの目にする。マッシュルームはスライスしておく。ベーコンは１センチ幅に切る。

鍋に油をひき、ベーコンを炒める。炒まったら、他の野菜を一気に入れる。

ジャガイモが透き通ってきたら、水をひたひたよりちょっと多めに入れて固形コンソメスープの素を入れる。

野菜が軟らかくなったら、塩コショウで味を整える。