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レンジで簡単♪ホワイトソース
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レンジで簡単♪ホワイトソース-レシピのメイン写真

レンジで簡単♪ホワイトソース

イズミユカリ
イズミユカリ @cook_40012504

電子レンジで簡単にホワイトソースが作れます。グラタンやピザソース、クリームコロッケなど楽に作れます。

電子レンジで簡単にホワイトソースが作れます。グラタンやピザソース、クリームコロッケなど楽に作れます。

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レンジで簡単♪ホワイトソース

イズミユカリ
イズミユカリ @cook_40012504

電子レンジで簡単にホワイトソースが作れます。グラタンやピザソース、クリームコロッケなど楽に作れます。

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材料

4人分
  1. 塩コショウ 少々
  2. バター 大さじ2
  3. 顆粒コンソメの素 小さじ2
  4. 牛乳 200cc
  5. コーンスターチ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    コーンスターチと顆粒コンソメの素を耐熱容器に入れ、牛乳を加え、泡だて器でダマが残らないようにしっかりと混ぜる。

  2. 2

    1を電子レンジに1分30秒~2分かける。

  3. 3

    レンジから取り出し、さらに泡立て器でダマにならないよう、手早く混ぜ、バターを加え、バターが完全に溶けるまで混ぜ合わせる。

  4. 4

    塩コショウで調味する。

コツ・ポイント

この要領でカスタードクリームも作れます。レンジにかけるときに、砂糖を加え、後にバターと卵黄を混ぜればOK!詳しくは、「紅茶のカスタードクリーム」を参照してください。

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イズミユカリ
イズミユカリ @cook_40012504
2001/01/07 14:09に公開
熊本出身です。熊本地震を機に福岡に移住。6〜7年ぶりにクックパッドを再開します。クックパッドを始めた当初はゴマメーカーで働いていたのでゴマレシピが大半でしたが、2010年より腎臓が悪化して人工透析を始めたので、以来テーマが【いい塩梅】(減塩)になりました。父も私に続いて透析を始めたので、日々母と協力して料理に励んでいます。よろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17322657
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