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我が家のマフィン-レシピのメイン写真

我が家のマフィン

うさこ
うさこ @cook_40013408

朝ごはんによく食べるマフィンです。
砂糖や油も少なく、ヘルシーで素朴な味がします。混ぜる具はお好みで。

朝ごはんによく食べるマフィンです。
砂糖や油も少なく、ヘルシーで素朴な味がします。混ぜる具はお好みで。

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我が家のマフィン

うさこ
うさこ @cook_40013408

朝ごはんによく食べるマフィンです。
砂糖や油も少なく、ヘルシーで素朴な味がします。混ぜる具はお好みで。

朝ごはんによく食べるマフィンです。
砂糖や油も少なく、ヘルシーで素朴な味がします。混ぜる具はお好みで。

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材料

マフィン型7~8個
  • コーンミール 120g
  • 薄力粉 60g
  • 小麦ふすま 30g
  • ベーキングパウダー こさじ2
  • 卵 1個
  • 牛乳 160cc
  • 砂糖 おおさじ1
  • サラダ油 おおさじ1
  • 塩 少々
  • チーズ 50g
  • パセリ お好みの量を
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作り方

  1. 1

    コーンミール、薄力粉、小麦ふすま、ベーキングパウダーは、あわせてふるっておく。

  2. 2

    ボールに卵を入れてほぐし、砂糖、塩、サラダ油、牛乳を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に1の粉をいれてまぜる。
    チーズ、パセリも加えて混ぜる。

  4. 4

    200度のオーブンで15~20分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

混ぜる具は、ハムやコーンなどもオススメです。
小麦ふすまがなければ、薄力粉でもOKです。

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うさこ
うさこ @cook_40013408
2001/04/10 03:49に公開
最近大阪に引っ越してきました。美味しいケーキ屋さん探しをしつつも、ケーキ作りの腕を磨きたいなぁ~っと思ってます。
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このレシピのキーワード

マフィン コーン 牛乳 薄力粉 卵 ふすま チーズ

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