鯛ご飯が余ったら是非やってみてください。香ばしくてお酒の後などにはいいと思います。
おにぎりにした鯛ご飯を油を引かずにフライパンで両面こんがり焼く。
焼いたおにぎりをお茶碗に入れ塩少々とお茶をかけ、のり、三つ葉、わさびを加えてできあがり。
桜の塩漬けがあれば加えてみてください。春の雰囲気たっぷりの1品になります。桜を加えるときは、のりはない方がいいようです。
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