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生春巻きまもる風
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生春巻きまもる風-レシピのメイン写真

生春巻きまもる風

まもる
まもる @cook_40013533

生春巻きに揚げたオニオン
スライスをいれて巻いてみました。
みそのたれと不思議にマッチ。
(こうなると本場生春巻きとはかけ離れ?)

生春巻きに揚げたオニオン
スライスをいれて巻いてみました。
みそのたれと不思議にマッチ。
(こうなると本場生春巻きとはかけ離れ?)

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生春巻きまもる風

まもる
まもる @cook_40013533

生春巻きに揚げたオニオン
スライスをいれて巻いてみました。
みそのたれと不思議にマッチ。
(こうなると本場生春巻きとはかけ離れ?)

生春巻きに揚げたオニオン
スライスをいれて巻いてみました。
みそのたれと不思議にマッチ。
(こうなると本場生春巻きとはかけ離れ?)

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材料

4人分
  • 生春巻きの皮 適量
  • キュウリ 1本
  • レタス 6枚
  • 春雨 30㌘(さっとゆでて水気を切ったもの)
  • エビ(塩ゆで) 大きめ10尾くらい
  • 細ネギ 少々
  • かにかまぼこ 適量
  • タマネギ 1個
  • ①みそ 大さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①ナムプラー 大さじ1
  • ①マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜類は千切りにし、
    たまねぎは半分に切って
    繊維に逆らって薄切り。
    少量の油でからっと揚げて
    油を切っておく。

  2. 2

    生春巻きの皮は水でさっと戻し
    水気を拭いて薄く切った
    エビが外側に来るように
    野菜類を取り混ぜて
    1のタマネギを揚げたものも
    一緒にきれいに巻く。

  3. 3

    たれを合わせておく。
    2の春巻きを半分にきって
    お皿に盛ってたれを添えて
    召し上がれ。

コツ・ポイント

中の具はお好みで色々どうぞ。

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まもる
まもる @cook_40013533
2001/03/07 06:56に公開
とにかく「食」にまつわることが大好き!なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのHP・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/ 
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このレシピのキーワード

生春巻き エビ 春雨 レタス キュウリ こねぎ 味噌 玉ねぎ カニカマ

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