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くるみのタルト
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くるみのタルト-レシピのメイン写真

くるみのタルト

まもる
まもる @cook_40013533

さくさくのタルト生地にもくるみを入れ、
フィリングにもくるみたっぷり。
くるみ好きの方に。

さくさくのタルト生地にもくるみを入れ、
フィリングにもくるみたっぷり。
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くるみのタルト

まもる
まもる @cook_40013533

さくさくのタルト生地にもくるみを入れ、
フィリングにもくるみたっぷり。
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材料

小さいタルト型10個分
  • バター 80㌘
  • 砂糖 50㌘
  • 卵黄 1個分
  • くるみ(ミキサーで粉状に) 30㌘
  • ①薄力粉 150㌘
  • ①ベーキングパウダー 小さじ3分の1
  • ②くるみ(粗く刻む) 70㌘
  • ②卵白 1個分
  • ②砂糖 50㌘
  • ②ココア 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バターは室温にもどし、よく練って、砂糖、卵黄、こなごなのくるみ、ふるった粉類を入れて
    よく混ぜてまとめ、ラップにまとめて冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

  2. 2

    めんぼうで、1の生地をタルト
    生地に敷き込み、重し(小豆や、お米でも)をして、170℃のオーブンで20分空焼きする。

  3. 3

    フィリングのくるみは180℃で5分ほど、ローストし、
    粗く刻む。鍋に②とくるみを入れ、水分がほとんどなくなったら2のタルトに入れ、170℃
    のオーブンでさらに10分ほど焼く。(焦げやすいので注意)

コツ・ポイント

フィリングをのせてからは焦げやすいので
要注意。

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まもる
まもる @cook_40013533
2001/01/18 06:40に公開
とにかく「食」にまつわることが大好き!なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのHP・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/ 
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このレシピのキーワード

タルト ココア くるみ バター 薄力粉 卵白 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17323748
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