ボウルに粉類（小麦粉から塩まで）を振るい合わせておく。別のボウルにショートニングと砂糖を入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる。卵とバニラエッセンスを加える。

粉類を加えてよく混ぜ、牛乳を加えて全体がなじむまで混ぜる。（チョコ好きな人はここでチョコチップを適量加えてください）予熱したワッフルメーカーに生地を流して焼く。