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豚肉の生姜焼き
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豚肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

豚肉の生姜焼き

CHAM
CHAM @cook_40013580

誰でもおいしく簡単にできる、定番メニュー。こんな私でもおいしく作る事ができました。

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材料

2人分
  • 豚肉(ロース薄切り) 300g
  • 生姜 1かけ
  • しょうゆ 大さじ1 1/2
  • 酒 大さじ1 1/2
  • みりん 大さじ1 1/2
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しょうゆ、みりん、酒各大さじ1 1/2を合わせておき、生姜の皮をむいてすりおろしたものを加えたれを作る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、豚肉を一枚ずつ焼き色がつく程度さっと焼く。

  3. 3

    焼き色をつけた豚肉に、1で用意したたれを加え全体にたれがからまるように混ぜ、1~2分焼く。

コツ・ポイント

しょうがはチューブのものでもいいけれど、生をおろせばもっとおいしいよ。

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CHAM
CHAM @cook_40013580
2001/03/17 03:39に公開
料理は初心者。だけど、最近料理の楽しさを知りって修行中!がんばるぞ~!
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒 ロース しょうが

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