調理実習ピザ☆タラモ？？
高校生活最後の調理実習でした～。思い出とともにおいしく食べました☆みんなで作って食べるとおいしいよ！！
アプリでひらく作り方
- 1
ピザ生地を作る。４０℃位のぬるま湯に砂糖を溶かし、ドライイーストを振り入れ、１５分置く。
- 2
ボールに２回振るった＊を入れ、中央を窪ませてぶくぶく泡立った１と４０℃くらいに温めた牛乳をいれてよく練る。
- 3
２にサラダ油を加えて、さらによく練る。
- 4
３にラップをかぶせて、４０℃くらいで２０分置く。（湯せん）
- 5
その間に具を作る。皮をむき、適当に切り、やわらかくなるまでゆでておいたじゃがいもをつぶし、そこに明太子の中身をいれて混ぜる。チューブバターを混ぜてお好みの滑らかさに仕上げ、塩コショウで調味する。
- 6
ほうれん草はバターで炒めて、塩コショウで調味する。
- 7
生地に戻る。４が約２倍にふくれたら、ガス抜きして円形にのばす。
- 8
ピザ生地にフォークで穴をあけ、５、６、コーン、チーズをのせて２００℃に温めておいたオーブンで約１０～１５分、様子を見ながら焼く。
コツ・ポイント
実際はほうれん草を持ってくる子が休んでしまったので、なかったんです・・・・・（＾＾；）彩りにかけましたがおいしかったです＊＊＊
つくれぽ
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