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本格的!!天津飯
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本格的!!天津飯-レシピのメイン写真

本格的!!天津飯

まゆりな
まゆりな @cook_40012878

ご飯にも、たっぷり具の入った本格的な天津飯!! 
(嗚呼、材料見ただけでウンザリだわw)

ご飯にも、たっぷり具の入った本格的な天津飯!! 
(嗚呼、材料見ただけでウンザリだわw)

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本格的!!天津飯

まゆりな
まゆりな @cook_40012878

ご飯にも、たっぷり具の入った本格的な天津飯!! 
(嗚呼、材料見ただけでウンザリだわw)

ご飯にも、たっぷり具の入った本格的な天津飯!! 
(嗚呼、材料見ただけでウンザリだわw)

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材料

4人分
  • 水 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2/3
  • 塩 小さじ1/2
  • 塩・胡椒 少々
  • .. ↓以下は"かにあん"
  • 中華スープ 大さじ5(75cc)
  • 醤油 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 卵 6個
  • ごま油 小さじ1
  • 中華スープ 200cc
  • 砂糖・胡椒 各少々
  • お酒 大さじ1
  • グリンピース 50g
  • ご飯 4人分
  • 塩 小さじ1/3
  • 青ネギ 1本
  • むきえび 100g
  • カニ缶 1缶
  • キクラゲ 4枚
  • サラダ油 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • しょうが 絞り汁大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に"かにあん"の【中華スープ】【塩】【醤油】【お酒】【砂糖】【ごま油】【しょうが(絞り汁)】を入れておく。

  2. 2

    【むきえび】【キクラゲ】は【サラダ油】で炒め、【塩・胡椒】で軽く下味をつけておく

  3. 3

    ボールに【卵】を割りほぐし、【中華スープ】【塩】【醤油】【砂糖・胡椒】で味をつけ、2.と【グリンピース】を加える。

  4. 4

    熱したフライパンに【サラダ油】を入れ、一人分の3.を流し、箸で軽く混ぜながら半熟状になったら丸く形を整える。

  5. 5

    1.の鍋を煮立て、かに肉を加え、【水溶き片栗粉】でとろみをつける。

  6. 6

    器にご飯を盛り、4.をのせて5.をかけ、最後に【青ねぎ】を添えて、デキアガリ

コツ・ポイント

がんばれよ~(ヲイ

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まゆりな
まゆりな @cook_40012878
2000/11/14 14:02に公開
やっぱり料理は大事な人に作る物!と、あらためて思う今日この頃。あの人の笑顔が見たい('-'*)作るなら、イタ飯(死語)と中華料理。食べるのは、イタリアかインド料理が好きです。
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このレシピのキーワード

天津飯 かに 缶詰 片栗粉 キクラゲ グリーンピース 剥きエビ 卵 酒 ご飯 青ネギ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17324537
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