ロールしてないだんだんキャベツ
ロールキャベツを作るのが面倒だけど、ロールキャベツは好き。
だったら巻かないで材料を積んじゃえ！ということで。
作り方
- 1
コンソメをカップ３くらいのお湯に溶いておく 玉葱はみじんぎりにしておく
- 2
ボールの中に★を混ぜて練っておく
- 3
キャベツは一枚一枚はがして洗う。
- 4
厚手の鍋にキャベツを敷き詰めて（分量の１／４量）、２．を１／３量薄くのばす。
- 5
４．の上にキャベツを敷き詰め肉、キャベツ、肉、キャベツと順に積み重ねていく。
- 6
５．に１．のコンソメスープをそそぎ入れる。
- 7
６．にふたをして沸騰するまでは強火、沸騰してからは中火～弱火で３０分ぐらい煮る。
- 8
最後にスープの味を見て、あんまり味がないようなら塩胡椒で調味。（通常のスープより薄め）切り分けて食べてね。
コツ・ポイント
これは一番シンプルなコンソメ味。煮るときにトマト缶を一緒に入れるとトマト味。
スープをちょっと多めにして人参・玉葱・ジャガイモの角切りを足すとミネストロー
ネ風。最後に牛乳を足して一煮立ちさせるとミルク味。いろいろと試してみてね。
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