チョコレートを細かく刻んで、ボウルに入れておく。

ベイリーズを沸騰直前くらいまで温めて1に加え、チョコレートが溶けてなめらかになるまで静かに混ぜる。

冷えてきてポッテリとなってきたら、直径2cmくらいに絞り出す。

形を整えるようにしながら、粉砂糖をまぶす。