サーモン（甘塩鮭）をレンジで加熱し、骨を取りほぐしておく。加熱時間は約1分半ほど。パスタを茹でるお湯を沸かしておく。

ソースを作ります。生クリームを鍋に入れ、ほぐしておいたサーモン（甘塩鮭）、鶏ガラスープの素を入れ軽く火を通します。パスタを茹で始めます。茹で時間は、商品の説明に従って下さい。

２．に火が通ったら、チーズを入れ溶かします。材料がなじんだら、塩・こしょうで味を整えます。パスタをザルに上げ、良くお湯を切ります。

皿に茹で上がったパスタを盛り、オリーブオイルを少し絡めます。完成したソースをかけて出来上がりです。