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ヘルシー♪卯の花いり
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ヘルシー♪卯の花いり-レシピのメイン写真

ヘルシー♪卯の花いり

tori__
tori__ @cook_40013639

うのはなおいしいです。安いし、ヘルシーだし。常備しておくと何かと便利。

うのはなおいしいです。安いし、ヘルシーだし。常備しておくと何かと便利。

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ヘルシー♪卯の花いり

tori__
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うのはなおいしいです。安いし、ヘルシーだし。常備しておくと何かと便利。

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材料

4人
  • うのはな(おから) 250g
  • にんじん 1本
  • ほししいたけ 6枚
  • あおねぎ 1束
  • だし汁(椎茸戻し汁) 1カップ
  • 醤油 大8
  • 砂糖 大8
  • 酒 適量
  • 塩 小1弱
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    干し椎茸を電子レンジで戻して、人参1センチ角切り、干し椎茸も同様に切り、万能葱は小口切りにする

  2. 2

    具(干し椎茸、にんじん)を炒めて調味料を加えてやわらかく煮る

  3. 3

    鍋に具と汁、おからを入れて強火で炒り煮にして、適当に味を調えて、汁気を飛ばして葱を混ぜてごま油で香りをつけて出来上がり

コツ・ポイント

味付けは適当に味見して加減します。
加減分はつゆのもとを使うと楽です。
具はにんじんはなくてもよいです。干し椎茸はいっぱいあるとおいしいです。

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tori__
tori__ @cook_40013639
2001/04/18 10:20に公開
好きな食べ物:甘いお菓子。好きな料理:安い料理、簡単な料理、煮物。
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このレシピのキーワード

おから しいたけ にんじん 酒 ほししいたけ 青ネギ

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