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やさいたっぷりです。
やさいたっぷりです。
野菜を切って玉葱はレンジで10分弱あたためて、オリーブオイルをひいて玉葱人参セロリベーコンをしつこく炒める
その他の野菜も適宜入れて炒める
水、とまとの缶詰、白ワイン、コンソメの素、カレー粉、スキムミルク、鷹の爪などをいれて30分以上弱火で煮込む
カッテージチーズ、パスタを追加してパスタがゆであがるまで煮る
バジルを加えてパスタがゆであがって適当に煮えたらできあがり
セロリは冷凍して常備しておくと便利です。人参も。ベーコンも。野菜はあるものでかまいません。
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