
ずんだ餅
ずんだ餅ってどこにでもあるんだと思ってたら
東北(の一部)だけなんだそうですね。びっくりしました。
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ずんだ餅ってどこにでもあるんだと思ってたら
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枝豆は皮を剥き、すり鉢でつぶします。
これでもかってくらい、根気よく。
すりつぶした枝豆に砂糖を。
最初は大さじ1つくらい。
これから味見を重ねて好きな濃さにしてください。丁度良くなったら塩を一つまみ。
鍋に移して火をかけながら、お餅を6個にちぎって入れます。
温かくなったら完成☆
お団子でもいいですね。
砂糖の分量はわかりません。
量って作ったことがないので 笑。
お餅はできたての物を。
市販の餅のときはお湯をくぐらせてから。
レンジなんか絶対使わないでください。
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