イカは、皮をむいて１㎝幅の輪切りにする。

輪切りにしたイカを、ボールで塩、こしょう、にんにくのみじん切り、ワイン、オリーブオイルで味付けをし、お皿に盛り付けてしまう。

トマトは小さい角切りにする。
赤とうがらしは種をぬき、キッチンばさみで細かく刻む。

トマト、赤とうがらし、バジルの葉でトッピングしたら出来上がり。