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ピリ辛大根の漬物
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ピリ辛大根の漬物-レシピのメイン写真

ピリ辛大根の漬物

えび
えび @cook_40013008

保存が利きますので、冬場は大量に作っておいておくといいですね。冬は寒いので外に置いておいてもOK。

保存が利きますので、冬場は大量に作っておいておくといいですね。冬は寒いので外に置いておいてもOK。

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ピリ辛大根の漬物

えび
えび @cook_40013008

保存が利きますので、冬場は大量に作っておいておくといいですね。冬は寒いので外に置いておいてもOK。

保存が利きますので、冬場は大量に作っておいておくといいですね。冬は寒いので外に置いておいてもOK。

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材料

2人分
  1. 大根 1kg (約1本)
  2. 酢 100cc
  3. さとう 150g
  4. 醤油 200cc
  5. 鷹の爪 辛いのが好きなお好みで
  6. 出しこぶ 好みで輪切りにしていれてもよい
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作り方

  1. 1

    大根は銀杏切りにする

  2. 2

    全ての材料を混ぜ合わせる

  3. 3

    4日ぐらい寒い所(冷蔵庫でもOK)において置く。その後食べられるようになります。

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えび
えび @cook_40013008
2001/01/17 23:41に公開
料理なんてこれっぽっちもしたことの無いえびが主婦になりました。そこで周囲に色々聞いた記録を書きたいと思います。これはえびの周囲のおばちゃん達の料理記録にもしたいと思っています。めざせ!家庭料理の鉄人(笑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17325009
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