
もやしと春雨のピリカラ和え
にんにく好きにはたまらない味。いくらでも食べれるよ。格安、簡単がうれしい。トウバンジャンがきいてます。
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にんにく好きにはたまらない味。いくらでも食べれるよ。格安、簡単がうれしい。トウバンジャンがきいてます。
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にんにく好きにはたまらない味。いくらでも食べれるよ。格安、簡単がうれしい。トウバンジャンがきいてます。
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タレをつくる。にんにくをみじん切りにする。しょうゆ大さじ4、酒大さじ2、トウバンジャンとにんにくをよくかき混ぜる。
鍋にお湯を沸かし、春雨をゆでる。固めに、少し歯ざわりが残るくらいにゆでたら取りだし、6等分する。
もやしを同じ鍋で歯ざわりが残るくらいにゆで、ざるにあける。水にさらさず、ざるでよく湯を切る。
ボールに春雨ともやしを入れ、熱いうちにタレと合わせたらできあがり。
ゆで具合がポイント。もやし、春雨ともにゆですぎるとおいしさ半減です。あったかいうちにタレと合わせて味を馴染ませましょう。
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