ボールにご飯・シソふりかけを入れ、まんべんなく混ぜ、さらにいりごまをいれ、混ぜます。

ライスペーパーを、一枚ずつ水に浸し、ふきんで余分な水分はとります。（この状態で長時間置くと、パリパリになってしまうので、巻く直前に柔らかくしてください。）

ライスペーパーの中央にご飯をおき、少し太めの長方形に巻きます。

３を、少し斜めに切り、お皿にきれいに盛ってできあがり。