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イカの酢の物
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イカの酢の物

さんぽこ
さんぽこ @cook_40013446

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材料

2人分
  • いか 1杯
  • 酒 小さじ1
  • しょうが汁 小さじ1
  • きゅうり 1本
  • セロリ 1本
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ1 1/2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    いかの表に立て横斜めに切り目を入れ、縦3つに分けた後、斜めに5ミリ程度の幅に切る。酒しょうが汁で下味をつけ、たっぷりのお湯でさっと通す

  2. 2

    きゅうりは縦2つに切り、斜めに薄く切る。セロリは筋を取り斜めに切った後水につけておく

  3. 3

    かけ汁を作り、食べる前にあえて出来上がり!!

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さんぽこ
さんぽこ @cook_40013446
2001/02/22 03:14に公開
鹿児島に住んでいます。鹿児島って何処かご存知でしょうか?マイナーなんですよね。かごしま・・・。たのしく お料理したいですね!!
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このレシピのキーワード

酢のもの イカ セロリ キュウリ 酒

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