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コーンブレッド

エツコ
エツコ @cook_40013491

アメリカの伝統的なブレッド。バターとはちみつを添えて召し上がれ!

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材料

8個
  • コーンミール 1 1/2カップ
  • 小麦粉 3/4カップ
  • 砂糖 おおさじ2
  • ベーキングパウダー こさじ2
  • ベーキングソーダ こさじ1/2
  • 塩 こさじ3/4
  • 卵 2個
  • バターミルク 3/4カップ
  • ミルク 3/4カップ
  • バター おおさじ4
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作り方

  1. 1

    オーブンを425度(225℃)に暖め9インチの正方形型にバターを塗る。

  2. 2

    粉類を合わせてよく混ぜる。別のボールに溶き卵、バターミルク、ミルクを加えて粉類と合わせる。溶かしたバターを手早く加えて型に流し込む。(つぶつぶがあるが大丈夫。混ぜすぎない事)

  3. 3

    22-25分かきつね色になるまで焼く。(中まで焼けているか串を刺して調べてね)暖かい内にお召し上がれ!

コツ・ポイント

あらごしのコーンミールを使うのがベスト。

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エツコ
エツコ @cook_40013491
2001/02/21 01:05に公開
夕飯作りは嫌いだけどお菓子作りは苦にならないユタ州在住の主婦。日本食がだめな夫と大好きな子供たちとのバランスが難しい毎日。www.geocities.co.jp/SweetHome-Brown/3339/familyisforever_001.htm
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このレシピのキーワード

コーン バター 牛乳 卵 小麦粉

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