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ゆで肉団子(フリージングに最適)
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ゆで肉団子(フリージングに最適)-レシピのメイン写真

ゆで肉団子(フリージングに最適)

Megumi
Megumi @cook_40013541

これを作って冷凍庫に常備しておけば、ちょっとした一品を作るときに便利です。約一ヶ月は冷凍庫で保存できますよ。

これを作って冷凍庫に常備しておけば、ちょっとした一品を作るときに便利です。約一ヶ月は冷凍庫で保存できますよ。

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ゆで肉団子(フリージングに最適)

Megumi
Megumi @cook_40013541

これを作って冷凍庫に常備しておけば、ちょっとした一品を作るときに便利です。約一ヶ月は冷凍庫で保存できますよ。

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材料

約20~25個
  • 豚挽き肉 400g
  • 卵 大1個
  • しょうがの絞り汁 こさじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 こさじ2
  • 砂糖 こさじ1
  • 粗挽きこしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに材料を全て入れ、ねっとりとするまでよく混ぜる。手のひらに薄くサラダ油を塗り、たねをスプーン1杯ずつのせて丸める。熱湯でゆでて中まで火を通す。(約6~7分)冷めてからフリージングパックにいれ、空気を抜いて冷凍する。

  2. 2

    ゆで肉団子を使ったレシピも載せています。
    *チンゲンサイと肉団子の甘酢炒め(#19895)

  3. 3

    *肉団子となすびのこってり煮(#15810)
    *ゆで肉団子とチンゲンサイの中華風スープ(#15559)

コツ・ポイント

「クッキン!」参考

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Megumi
Megumi @cook_40013541
2001/02/21 03:57に公開
南カリフォルニアに住んでいます。美味しいものが大好きで、各地のスーパーやフードフェスティバル巡りが大好きです。
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このレシピのキーワード

肉団子 片栗粉 豚ひき肉 卵 酒 しょうが

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  4. ゆで肉団子とチンゲンサイの中華風スープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17325987
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