型にバターをぬります。　りんごは８等分して薄く切り、レモン汁をかけます。

ボールに小麦粉を入れ、砂糖・卵・バター・牛乳の順に加えては泡だて器で混ぜます。

１を加えてゴムべラでさっくりに混ぜ、型に流しいれます。　１８０℃に熱したオーブンで１～1.5時間焼きます。