玉ねぎをみじん切りにする

しゃぶしゃぶ用の豚肉をたたいてひき肉にする。

白菜をレンジでチンして柔らかくし、3ｃｍかくにきっておく

白菜以外を混ぜ合わせて、普通のシュウマイのように､白菜であんを包む。

蒸し器で１０分蒸して出来上がり。　　　シュウマイのたれに付けて食べます。