＜準備＞

・①は合わせてふるう
・無塩バターはレンジにかけて　溶かしバターを作る
・型にバターを塗り、アーモン　ドスライスを全体に貼りつけ　る
・オーブンは１８０℃に温める

ボールにアーモンドプードルと砂糖を入れ、泡だて器で混ぜて合わせる。
ここへ、溶いた卵２個を少しずつ加えながら練り混ぜる。
ラム酒を加えて混ぜる。

「２」に①を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
溶かしバターを少しずつ加えながら混ぜる。

準備した型に「３」を高さ３～４ｃｍに流し入れ、１８０℃に温めたオーブンで約４０分焼く。
竹串を刺してみて、竹串に何もついてこなければ、型から出して金網（ケーキクーラー）の上にのせて冷ます。