ｶﾗﾒﾙｿｰｽを作る。鍋に砂糖・塩少々・水を入れ、中火で煮詰めて好みの色になったら火を止める.すぐに熱湯160ccを木べらに沿って入れ混ぜる。注意!!熱湯を入れるとき蒸気が出るので火傷に気をつけて！消毒したﾋﾞﾝに入れたら保存が出来ます。

バナナを荒くみじん切りにする。ﾌｫｰｸで潰してもいい。

鍋にバナナと水を入れ中火にかける。煮立ってきたらあくが出るので、丁寧にとる。

ｶﾗﾒﾙｿｰｽ100gを入れよく混ぜ、砂糖150gを入れよく混ぜる。砂糖は好みで三温糖などで作ってもいい。好みの甘さに調節してもいいかも。保存のためには砂糖は多目がいいかも。

煮つまって水分が無くなったら、ｼﾅﾓﾝなどの好みのスパイスを入れて、風味を調節して。仕上がりの色はかなり茶色が強くて、チャッツネの様かな？

煮沸消毒したぶﾋﾞﾝに、空気があまり入らないように入れ蓋をして煮沸消毒でok!
冷蔵庫で結構保存できるみたい。パンはもちろんアイスやケーキにもok!