
トライフル☆ロールケーキ
彼氏の誕生日に作ったロールケーキだよ☆初めて作ったんだけど、スゴイうまく出来たし、彼氏にも「スッゴイうまい!!」って言ってもらった嬉しいケーキ◎カロリー控えめだし、オイシイよ☆☆☆
彼氏の誕生日に一緒に作ったクッキー(普通のクッキーだけど)もヨロシク。
トライフル☆ロールケーキ
彼氏の誕生日に作ったロールケーキだよ☆初めて作ったんだけど、スゴイうまく出来たし、彼氏にも「スッゴイうまい!!」って言ってもらった嬉しいケーキ◎カロリー控えめだし、オイシイよ☆☆☆
彼氏の誕生日に一緒に作ったクッキー(普通のクッキーだけど)もヨロシク。
作り方
- 1
卵をほぐして砂糖を混ぜて、湯銭にあてて、泡立てる。ここでサボっちゃダメ!!!もったりするまでしっかり混ぜて!水っポイままはX!
- 2
もったりしてきたら、湯煎をはずして薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを一緒にして、ふるったものを加えて混ぜる。
- 3
オーブンシートをひいた天板に平らに流して、180℃に温めておいたオーブンで13分焼く。
- 4
カスタードクリームの作り方
ボールに卵黄、砂糖、ふるった薄力粉を入れて軽く混ぜる。
牛乳を少しずつ入れて混ぜて、お鍋にこし入れる。(こさないと、クリームにツブツブが出来ちゃうよ。) - 5
中火にかけて、ぽってりするまで練り上げて、火から下ろしてバターを混ぜる。
- 6
カスタードクリームにヨーグルトを混ぜて、むらなく混ぜる。(半分くらい、あまると思う・・・。ゴメンナサイ。)
- 7
オーブンシートとか、ラップとかの上に、3を表面を上にしてのせて、6を塗って(塗りすぎると巻けないよ。)その上にフルーツを散らす。(これものせすぎると巻けないから、ちょっと少な目に。)
- 8
オーブンシートかラップの端をもちながら、くるくる巻く。(手で巻いちゃっても全然平気だよ。)
- 9
軽く押さえて形を整えて、乾燥しないようにラップで包む。
- 10
冷蔵庫で1時間くらい休ませて、それから切ってね。
コツ・ポイント
クリームとフルーツは少な目に。たくさん使いすぎると巻けなくて、横からクリームとかはみ出してヒサンなことに・・・。分量だとかなりクリームとかあまっちゃうからゴメンナサイ。
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