鍋にてみじん切りにした玉ねぎ、包丁の背でつぶしたにんにくをオリーブ油でいためます。

次にトマト缶を加えて２０分ほど煮つめます。その間に魚介類の準備をします。

海老はからをむきお酒を少々ふりかけておきましょう。いかは輪切りにします。フライパンにオリーブ油をいれて魚介類を軽くいためます。

２のトマトソースに固形スープの素と魚介類を加えて１０分程煮ると出来上がりです。塩コショウで味を整えて下さい。