ミートソースを用意する。
（27526 を参照）

缶詰やレトルトでもいい。
好みの辛さでカレー粉をいれソースに火を通す。

イカを食べやすい大きさに切る。

小麦粉とカレー粉を混ぜその中に塩　胡椒をしたイカを入れて衣をつける。

たっぷりのオリーブオイルでからりと揚げる。（このままおつまみにもなりますので、私は、たくさん作ってみました。）

残りの油で、オクラも塩と胡椒をしてさっと炒める。
（ついでにたくさん炒めたら、たれにつけて　またおつまみにしました。）

このまま酢の物にしてもいいですが、今回はトッピングに！

かたゆで卵もあれば使ってください。

茹でたパスタにミートソースをフライパンでからめる。（以前には上からかけていたんですが、からめたほうが食べやすいと云う意見でからめることにしました。）

イカとオクラをかざりました。

最後にゆで卵のあら微塵をのせてお召し上がりください。