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懐かしの味 ナポリタン
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懐かしの味 ナポリタン-レシピのメイン写真

懐かしの味 ナポリタン

サオリ☆
サオリ☆ @cook_40013902

ナポリタンというパスタはイタリアにはなくて日本でできた言うならば、「ナポリタン」じゃなくて「ジャポネーゼ」とでも言うべきメニュー。でも、たらこのスパゲティとならんでこれまた手軽でおいしいのです。

ナポリタンというパスタはイタリアにはなくて日本でできた言うならば、「ナポリタン」じゃなくて「ジャポネーゼ」とでも言うべきメニュー。でも、たらこのスパゲティとならんでこれまた手軽でおいしいのです。

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懐かしの味 ナポリタン

サオリ☆
サオリ☆ @cook_40013902

ナポリタンというパスタはイタリアにはなくて日本でできた言うならば、「ナポリタン」じゃなくて「ジャポネーゼ」とでも言うべきメニュー。でも、たらこのスパゲティとならんでこれまた手軽でおいしいのです。

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材料

1人分
  • スパゲッティー 100g
  • 塩 大さじ2杯(茹で用)
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • ピーマン 1個
  • ベーコン 2枚
  • ケチャップ 大さじ2~3杯(カゴメはうれしくなるほど赤く色づきます)
  • パルメザンチーズ お好みで
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ1杯強
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作り方

  1. 1

    にんにくを炒める。しかしこれはにんにくがあって気が向けば行えばいいので省いてもなんら支障はない。ニンニクは芯を取り除いて輪切りにし、フライパンにオリーブオイルと一緒に入れる。弱火でじっくり。。

  2. 2

    オイルにニンニクの風味が付いたら、ベーコンを入れて炒める。
    火を強めたら、玉ねぎとピーマンを入れて炒める。

  3. 3

    湯をきったスパゲッティーをフライパンに入れて、具と絡めながらさっと炒める。

  4. 4

    最後に塩、こしょうとケチャップで味付け。ケチャップをいれたらあまり混ぜすぎないでね。色が汚くなるから。

コツ・ポイント

日本のお母さんっぽくできるだけやわらかくするのがよろしい。でも限度があるのでだいたい袋の裏に書いてあるゆで時間を参照にされるとよい。

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サオリ☆
サオリ☆ @cook_40013902
2001/08/06 07:51に公開
私が作る簡単な(とてもとても)料理です。料理が苦手だなあって思ってても短時間でおいしいものが出来れば自信がつくし、次もやってみようかなあと。特別な材料も何も要らない毎日つかいの料理ばかり。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ ピーマン ベーコン にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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