
懐かしの味 ナポリタン
サオリ☆ @cook_40013902
ナポリタンというパスタはイタリアにはなくて日本でできた言うならば、「ナポリタン」じゃなくて「ジャポネーゼ」とでも言うべきメニュー。でも、たらこのスパゲティとならんでこれまた手軽でおいしいのです。
懐かしの味 ナポリタン
ナポリタンというパスタはイタリアにはなくて日本でできた言うならば、「ナポリタン」じゃなくて「ジャポネーゼ」とでも言うべきメニュー。でも、たらこのスパゲティとならんでこれまた手軽でおいしいのです。
作り方
- 1
にんにくを炒める。しかしこれはにんにくがあって気が向けば行えばいいので省いてもなんら支障はない。ニンニクは芯を取り除いて輪切りにし、フライパンにオリーブオイルと一緒に入れる。弱火でじっくり。。
- 2
オイルにニンニクの風味が付いたら、ベーコンを入れて炒める。
火を強めたら、玉ねぎとピーマンを入れて炒める。 - 3
湯をきったスパゲッティーをフライパンに入れて、具と絡めながらさっと炒める。
- 4
最後に塩、こしょうとケチャップで味付け。ケチャップをいれたらあまり混ぜすぎないでね。色が汚くなるから。
コツ・ポイント
日本のお母さんっぽくできるだけやわらかくするのがよろしい。でも限度があるのでだいたい袋の裏に書いてあるゆで時間を参照にされるとよい。
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