キャベツと人参の肉巻き・レンジ蒸し
しろ @cook_40012673
せん切り野菜を豚肉とラップで巻いて、電子レンジで加熱するだけの簡単レシピ。とろけるチーズがポイントです。
このレシピの生い立ち
もともとは豚肉で巻くだけだったものを、キャベツがバラけるのでラップを使ってみたら、いい感じだったので。
キャベツと人参の肉巻き・レンジ蒸し
せん切り野菜を豚肉とラップで巻いて、電子レンジで加熱するだけの簡単レシピ。とろけるチーズがポイントです。
このレシピの生い立ち
もともとは豚肉で巻くだけだったものを、キャベツがバラけるのでラップを使ってみたら、いい感じだったので。
作り方
- 1
キャベツと人参はせん切りにして塩小さじ1/2をふっておき、しんなりしてきたら水気を絞る。
- 2
豚肉を2～3枚ずつ、5mm～1cmほどずらしながら重ねて広げ、塩とこしょう少々をふり、１を載せる。チーズを小さくちぎって散らし、手前からしっかり巻く。
- 3
２をラップで巻いて両端をひねって棒状にし（キャンディ包み）、電子レンジで加熱する（700Wで約4分）。
- 4
３のラップを外して3～4等分の輪切りにして、お皿に盛る。
- 5
ポン酢しょう油をかけて召し上がってください。
コツ・ポイント
ラップを外す時は、やけどにご注意を。お好みの野菜でお試しください。
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