シーフードカレー♪
冷凍のシーフードミックスを利用した
簡単で美味しいカレーです♪
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冷凍のシーフードミックスを利用した
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冷凍シーフードを解凍して
さっと水をとおした後よく
水をきっておく。
生姜はみじん切り。玉葱、セロリは薄くスライス。セロリの葉は細かく切る。
フライパンに油を熱し、鷹の爪
を入れる。生姜、にんにくを入れ香りが出たら玉葱、セロリも一緒に炒める。
しんなりしてきたら冷凍の
シーフードミックスを加える。
塩コショウをして白ワインを入れ分量のお湯、アサリ缶を入れて5分くらい煮たらルーを入れて少し煮こむ。
(注)あさり缶は汁ごと入れる!
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