梅の実☆蒸しケーキ
梅酒と梅の実の大人の蒸しケーキです。
これもノンオイルでヘルシー手軽に出来ます。(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
蒸し器を準備して、生地が出来上がる頃までに蒸気が上がるようにしておく。
梅酒の実は、1cm角くらいに切っておく。
型にサラダオイル(レシピ外)を塗っておくか、オーブンシートを敷いておく。 - 2
玉子と砂糖を白っぽくふわっとなるまで泡立てる。
- 3
梅酒と梅の実を入れてかきまぜる。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら入れて、さくっと混ぜる。(コネコネはしない)
- 5
型に生地を流し入れて、蒸気の上がった蒸し器に入れて１０分蒸す。
竹串を刺して、何もついてこなければ蒸し上がり。(^^)
コツ・ポイント
お砂糖、私は40gで作ったのですがかなり甘さ控えめになりました。お好みで増やしてくださいね。
梅の実は、沈んでしまうので沈ませたくない時は、最後に上から散らすといいかもしれません。カップで作るとプレゼントにもいいですね。(^^)
つくれぽ
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