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豚肉とピーマンの炒め物
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豚肉とピーマンの炒め物-レシピのメイン写真

豚肉とピーマンの炒め物

comet
comet @cook_40012530

合わせ調味料のおかげで、手早く出来て美味しい。

合わせ調味料のおかげで、手早く出来て美味しい。

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豚肉とピーマンの炒め物

comet
comet @cook_40012530

合わせ調味料のおかげで、手早く出来て美味しい。

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材料

4人分
  • ○豚肉薄切り肉(千切り) 200g
  • ○酒 少々
  • ○塩 少々
  • ○片栗粉 少々
  • ○ゴマ油 少々
  • ピーマン(千切り) 4個
  • ニンジン(千切り) 小1本
  • ショウガ(千切り) 1かけ
  • ネギ(千切り) 2分の1本
  • 合わせ調味料
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ2分の1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎片栗粉 小さじ1
  • ◎ゴマ油 小さじ2
  • ◎コショウ 少々
  • 炒め油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    炒め油を熱し、豚肉を炒める。

  2. 2

    豚肉の色が変わったら、ニンジンを入れる。

  3. 3

    ニンジンがしんなりしたら、ピーマン、ショウガ、ネギを入れる。

  4. 4

    ピーマンがしんなりしたら、合わせ調味料をかき混ぜながら入れ、とろみがついたら出来あがり。

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comet
comet @cook_40012530
2001/07/14 05:24に公開
魚大好き!野菜大好き!魚屋さんから届く食材を、美味しく食べ切る工夫を考えるのが楽しいこの頃です。日記は↓に掲載中。http://tuna.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 豚薄切り肉 しょうが

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