鍋に豚肉とティーバックを入れて、かぶるくらいの湯を注ぐ。
中火にして煮立ったら蓋をして30分間、弱火で煮る。

①の火を消して10分間そのまま冷ます。

醤油・酢・酒・みりんを一煮立ちしておく。

③の中に、②から肉を取り出し漬ける。
これで出来上がり！
あとはお好みにスライスして盛り付けてくださいね。