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たけのこの味噌炒め
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たけのこの味噌炒め-レシピのメイン写真

たけのこの味噌炒め

comet
comet @cook_40012530

炒め物でも美味しいです。野菜はお好みで。

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たけのこの味噌炒め

comet
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炒め物でも美味しいです。野菜はお好みで。

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材料

4人分
  • たけのこ(薄切り) 200~300g
  • 大根菜(3~4cm長さ) 1把
  • 油揚げ(細切り) 2枚
  • 油 大さじ1+大さじ1
  • うちの甘味噌(レシピID:17321282) 大さじ3~4
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作り方

  1. 1

    北京鍋に油(大さじ1)を熱し、大根葉を炒める。しんなりしたらザルに取り、水気を切る。

  2. 2

    残りの油(大さじ1)を熱し、たけのこ、油揚げを炒める。油が回って火が通ったら、甘味噌を入れる。

  3. 3

    鍋肌が焦げかけたら、大根葉を入れ、ひと混ぜしたら出来あがり。

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comet
comet @cook_40012530
2001/05/02 11:22に公開
魚大好き!野菜大好き!魚屋さんから届く食材を、美味しく食べ切る工夫を考えるのが楽しいこの頃です。日記は↓に掲載中。http://tuna.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの たけのこ 大根の葉 油揚げ

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