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焼き豚
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焼き豚-レシピのメイン写真

焼き豚

ぷにぷにぷん
ぷにぷにぷん @cook_40013944

マーマレードを使うのでちょっと甘くておいしいよ♪

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材料

?人分
  • 豚肩ロース 1本(400gぐらい)
  • 長ねぎ 1/2本(青いところ)
  • しょうが 1かけ
  • お酒 1/2C
  • ※マーマレード 1/3C
  • ※しょうゆ 1/3C
  • ※お酒 1/4C
  • ※水 1/4C
  • ※砂糖 大さじ2
  • ※お酢 大さじ3
  • ※こしょう 小さじ1/2
  • ●マーマレード 1/4C
  • ●ブランデー又はウィスキー 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にたこ糸で巻いた豚肩ロース・長ねぎ・しょうが・お酒・水1Cを入れ、ゆでる。ゆで上がったら、余分な油を洗う。

  2. 2

    ゆでた肉の表面にまんべんなく焼き色をつける。

  3. 3

    たこ糸を取った肉と※の材料をすべて入れ約半量になるまで煮る。

  4. 4

    最後に●の材料を加えて、一煮したら出来上がり♪

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ぷにぷにぷん
ぷにぷにぷん @cook_40013944
2001/09/11 17:02に公開
ぷにと言います。仕事をしながら主婦しているので簡単なレシピしかないけど、参考になるとうれしいです。また韓国に行きたいなぁ。。。最近はパン作りにはまっていて、お仕事からまっすぐ帰った日はほぼ確実に作ってます♪う~~。パンが作りたい(笑)
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このレシピのキーワード

チャーシュー マーマレード 酒 豚肩ロース肉 ウィスキー しょうが ブランデー 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17327337
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