くるみとセロリのサラダ

をんをん
をんをん @cook_40013988

レモンの香りとりんごの酸味が爽やか~♪セロリの歯ごたえと鶏肉のうまみがとっても美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
くるみを使ったおかずに挑戦。

くるみとセロリのサラダ

レモンの香りとりんごの酸味が爽やか~♪セロリの歯ごたえと鶏肉のうまみがとっても美味しいサラダです。
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くるみを使ったおかずに挑戦。

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材料

4人分
  1. 鶏肉ささみ 3枚
  2. セロリ 2本
  3. くるみ お好みで
  4. りんご 1/5個
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. レモン 1/4個
  7. 少々
  8. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は茹でて食べやすい大きさに裂く。セロリはスライスする。くるみは小さく砕く。りんごはセロリの大きさに合わせて薄く切る。

  2. 2

    ボールにマヨネーズを入れ、レモン汁を絞り入れ、皮(少々)はおろして良く混ぜる。
    塩、こしょうで味を調える。

  3. 3

    2に1を混ぜて出来あがり。
    ※レタスやトマトなどを引いて盛りつけてね♪

コツ・ポイント

くるみは、塩の付いてないものを使いました。塩の付いてるのを使うときは調味するときに塩を加減してください。

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夫婦そろって『米』が好き。【ご飯に合うおかず】が我が家の大原則。そんな我が家の食卓をちょっとずつ紹介していきたいです!今日も、ご飯がすすむ~
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