マグロに，塩少々と粗挽き黒胡椒を多めにする。（断然，粒胡椒が，おすすめ！）
タマネギは，５～８mの厚さの輪切り，パプリカは，適当な大きさにカット。キノコも，適当な大きさにする。

アルミホイルに分量以外のバターを塗る。タマネギを１番下にひき，その上に，１のマグロ，キノコ・パプリカを載せる。
一番上に，バターを数カ所に置く。

アルミホイルで，美味しい汁が逃げないように包む。
オーブン・または，グリルで，火が通るまで焼く。
レモンを搾っていただく。