オーブンを１９０℃に予熱する。ブルーベリーには、薄力粉（1/8カップ）をふりかけておく。バターは室温に戻す。

バターと砂糖をなめらかになるまでよくすり混ぜ、卵も加えて混ぜる。

粉類をふるっておき、②に少しずつ加えて混ぜる。牛乳、バニラエッセンスを加え、最後にブルーベリーを加える。

マフィン型にカップを入れ、生地を2/3位の高さまでそれぞれ流しいれる。オーブンで約２５分くらい焼く。