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簡単茶碗蒸
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簡単茶碗蒸-レシピのメイン写真

簡単茶碗蒸

クジラ
クジラ @cook_40014031

母に教えてもらった超簡単の茶碗蒸です。
絶対にお勧めっす!

母に教えてもらった超簡単の茶碗蒸です。
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簡単茶碗蒸

クジラ
クジラ @cook_40014031

母に教えてもらった超簡単の茶碗蒸です。
絶対にお勧めっす!

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材料

2人分
  • 山芋 お好みで
  • みつば これまたお好みで
  • 卵 一個
  • 醤油 大さじ2くらい
  • みりん 大さじ1くらい
  • 酒 少々
  • 鶏肉 お好みで
  • ぎんなん 二三個あれば十分かな?
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作り方

  1. 1

    まず、お湯を沸かします。そこに、鶏肉をさっと湯通しし、半分くらい火が通ったら取り出します。

  2. 2

    そのお湯を冷まし、冷めたら卵と、しょうゆ、みりん、酒を入れて、味見しましょう。

  3. 3

    味見で、OKが出たら(自分の中でね)そこに、湯通ししていた鶏肉、山芋、ぎんなん、その他お好みの具を入れて(リッチだったら海老とかね)蒸し器に入れます。
     15~20分位蒸したら出来上がり!召し上がれ!!!!

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クジラ
クジラ @cook_40014031
2001/05/11 04:02に公開
G.Wに入籍をしたばかりの、新米主婦です。毎日のお弁当作りや夕飯作りに少々お疲れ気味です。 帰宅の遅い主人に美味しい和食を作りたいのですが、これがなかなか。。。おにしめ等のこつなんかがしりたい今日この頃です。 よろしくおねがいします!
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し 鶏肉 みつば 卵 酒 山芋 ぎんなん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17327479
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