いちごチック菜な黒豆ジュース
bajiru @cook_40013938
黒豆の煮汁がクエン酸と一つになって、いちごジュースの様になっちゃう栄養満点な魔法のようなジュースです。
これからの時期の夏のかき氷シロップに！ソーダーと割ってストロベリー風スカッシュに！どうぞお試し下さいっ。
いちごチック菜な黒豆ジュース
黒豆の煮汁がクエン酸と一つになって、いちごジュースの様になっちゃう栄養満点な魔法のようなジュースです。
これからの時期の夏のかき氷シロップに！ソーダーと割ってストロベリー風スカッシュに！どうぞお試し下さいっ。
作り方
- 1
洗いたての黒豆を２Ｌの熱湯にいれて中火で２０分煮る。
- 2
豆と汁とに分けて、汁の方に砂糖１ｋｇを入れて、煮とかす。
- 3
あら熱をとった２の中にクエン酸２０ｇを入れて、良くかき混ぜる。
（６０℃以上にならない様に） - 4
冷めてから、ストロベリーエッセンッスを加えて出来上がり♪
２．５～３倍にうすめてから飲む。
コツ・ポイント
のこった豆は熱いうちに塩を軽くふって、ビールのおつまみにＧｏｏ～ｄですよ！
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黒豆の煮汁は喉に良いので余らせたくなく、ジュースにしました。クエン酸を加えるので疲れた体の回復にももってこいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17326968
