New Orleans Bread Pudding
えりたん @cook_40014054
このブレッドプディングは,New Orleansに行った時参加したcooking schoolで教わったものです.実際に作ってみて今まで作ったものより断然こっちの方がおいしいと思ったので皆さんも是非tryしてみてください!
New Orleans Bread Pudding
このブレッドプディングは,New Orleansに行った時参加したcooking schoolで教わったものです.実際に作ってみて今まで作ったものより断然こっちの方がおいしいと思ったので皆さんも是非tryしてみてください!
作り方
- 1
まずフランスパンをちぎります.〔大きくちぎったり小さくちぎったりすると,後で食感が楽しめていいですよ〕それらを耐熱皿にひき詰めてその上にレーズン,〔干し杏を細かくしたもの〕ココナッツを細かくしたものをかけて軽く混ぜる。
- 2
ボールに,牛乳,砂糖,溶かしたバター,卵,バニラ,シナモン,ナツメグを入れて良く混ぜる.それを1にかける.〔良くしみこませるのがポイント)
- 3
１５０度のオーブンで大体
３０-４５分,上の部分がキツネ色に焼けたら出来上がり.〔オーブンは前もって温めておかなくて良い〕
お皿に取り分けてあついうちに食べてください.お好みで粉砂糖をふりかけたり,サイドにジャムを添えるといいと思います.
コツ・ポイント
オーブンで焼いた後冷凍保存ができます.次に食べるときには再度オーブンで温めてください.
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