挽肉をボールに入れ
みじん切りのハーブをまぜ
（全部で刻んで大さじ３くあいの分量です。お好みで好きなハーブを足していただくといいのですが、何種類も合わせた方が
ハーブくささがかえって消えるようです）

塩・こしょうもたして
小さく丸め、（小指よりもちょっと太いくらい。）
冷蔵庫で３０分くらい寝かせる。

フライパンにオリーブオイル
をひきころがしながら火を通す。
大きく丸めて割り箸にくっつけてキャンプで焼いていただいてもおいしいです。